Bolo de maçã da mãe da Deb

1.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma fôrma com um furo central.

2.

Descasque e pique as maçãs em cubos. Misture o açúcar e a canela e reserve.

3.

Misture os ingredientes secos numa tigela grande (farinha, fermento e sal).

4.

Numa tigela separada misture os ingredientes líquidos e o açúcar (óleo, suco de laranja/limão e baunilha).

5.

Adicione os ingredientes líquidos nos secos e em seguida adicione os ovos, um a um.

6.

Misture bem e se certifique de que a mistura esteja homogênea.

7.

Coloque metade da massa na fôrma. Espalhe metade das maçãs.

8.

Adicione o restante da massa por cima e cubra com as maçãs restantes no topo.

9.

Asse por aproximadamente 1 1/2 horas, ou até que o palito saia limpo.