Bolo de Maçã com Nozes

Ingredientes

• 1. Para um recipiente largo, rale a casca dos limões e junte o sumo dos limões.

• 2. Descasque as maçãs reinetas, e corte-as em pedaços pequenos e coloque-as no recipiente que contém o limão (para não escurecerem).

• 3. Bata energicamente as gemas dos ovos com o açúcar, até obter gemada esbranquiçada.

• 4. Adicione a farinha, a margarina à temperatura ambiente, e as nozes. Envolva tudo muito bem.

• 5. Seguidamente adicione ao preparado, as maçãs com o limão e mexa bem.

• 6. Por fim envolvendo bem junte as claras batidas em castelo firme.

• 7. Tenha já preparada uma forma tipo bolo inglês, untada e polvilhada de farinha, deite dentro a massa do bolo e leve a cozer em forno pré aquecido 180º C, durante mais ou menos 50 minutos.

• 8. 8.Descole o bolo da forma, deixe-o arrefecer antes de desenformar e sirva-o polvilhado de açúcar em pó e canela.