Bolo de Maçã com Calda de Laranja

Ingredientes

• 1. Massa: aqueça o forno a 180º c.

• 2. Lave bem e descasque as maçãs.

• 3. Reserve separadamente as cascas e a polpa.

• 4. Ponha no liqüidificador as cascas, os ovos, o óleo, a canela, o açúcar.

• 5. Bata até formar uma mistura homogênea.

• 6. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento, a polpa de maçã picada e a uva-passa.

• 7. Mexa com uma colher de pau até ficar uma massa uniforme.

• 8. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada.

• 9. Leve ao forno por aproximadamente uma hora ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

• 1. Misture todos os ingredientes e espalhe sobre a superfície do bolo ainda quente.

• 2. Sirva morno.