Bolo de Limão com coco

1.

Bata o açucar com as gemas e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Vá alternando a farinha, o coco ralado e as raspas de limão com o leite e o óleo. Acrescente o fermento e por último as claras em neve.

2.

Leve para assar em forno pré-aquecido cerca de 30 minutos.