Bolo de Limão

Ingredientes

• 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

• 2. Unte uma forma de pudim, polvilhe com farinha de rosca e reserve.

• 3. Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal, e reserve.

• 4. Bata as claras em neve, junte as raspas de limão e reserve.

• 5. Bata o açúcar com a manteiga e metade do leite.

• 6. Alterne o restante do leite com a farinha, o fermento e o sal peneirados e, junte o óleo, batendo sempre.

• 7. Junte as claras batidas delicadamente.

• 8. Despeje na forma untada e leve para assar por 30 a 40 minutos.

• 1. Peneire o açúcar, acrescente o suco de limão e misture tudo até obter uma calda espessa.