Bolo de Laranja Simples

1.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

2.

Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma com furo no meio de 23cm.

3.

Lave bem a laranja, corte em quatro partes, tire toda parte branca e sementes e conserve a casca.

4.

Reserve.

5.

No copo do liquidificador, coloque os ingredientes na seguinte ordem: óleo, ovos, laranja e açúcar.

6.

Bata até que todos os ingredientes fiquem bem triturados, não pode ter pedaço de laranja inteiro.

7.

Em um tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

8.

Adicione a mistura que está no liquidificador e mexa cuidadosamente com uma colher de pau até que os ingredientes estejam incorporados.

9.

Transfira a massa para forma untada e leve ao forno para assar por 30-45 minutos.

10.

A receita original sugeria 1 hora de forno, mas no meu assou em 30 minutos, então, a partir dos 30 minutos fique de olho e faça o teste do palito.

11.

Depois de assado, deixe esfriar na forma até ficar morno e desenforme em seguida.