Bolo de Laranja sem Glúten

1.

Corte as laranjas ao meio acompanhando o sentido do miolo.

2.

Retire as sementes e o miolo branco do bagaço e pique o restante(gomos e casca) no liquidificador.

3.

Bata com a xícara de óleo e as 5 gemas até virar um creme.

4.

Numa tigela mistura as farinhas, o sal, áçúcar e o fermento e despeje o conteúdo do liquidificador misturando bem.

5.

Por último as claras em neve, misturando devagar.

6.

Asse em forma untada e polvilhada ( com maizena ou creme de arroz ou açúcar) no forno médio por meia hora.

7.

Deixe mais 10 minutos no forno dsligado sem abrir a tampa e desenforme em seguida.

8.

O glacê pode ser de limão ou simplesmente polvilhe açúcar de confeiteiro.