Bolo de Fubá Fofíssimo

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve com o sal e 1 xícara de açúcar e reserve.

• 2. Bata a margarina com o açúcar restante.

• 3. Acrescente as gemas e intercale com o leite, fubá, o amido de milho e o coco.

• 4. E, por último, as claras em neve e o fermento.

• 5. Unte a forma e polvilhe com o fubá.

• 6. Asse cerca de 40 minutos em 220 graus.

• 7. Depois de pronto, polvilhe com canela e açúcar.