Bolo de Fubá Cozido com Queijo

Name: Bolo de Fubá Cozido com Queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Ingredients: Fubá 2 xícaras (chá); Açúcar 2 xícaras (chá); Leite 2 xícaras (chá); Óleo de soja 1 xícara (chá); Queijo Ralado 1 xícara (chá); Ovo 5 unidades; Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Erva-doce 1 colher (sopa)

vegetariana

sem glúten

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45 min

22 porções

Valor nutricional

230,29 kcal

Receita enviada por Angélica Gomes

Em 23/10/2007

Ingredientes

2 xícaras (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de queijo ralado

5 unidades de ovo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (sopa) de erva-doce

Como Fazer

1. Misture o fubá, açúcar e o óleo, leve ao fogo, durante 10 min.
2. Mexendo sem parar, até virar um angú (tipo de polenta mole).
3. Deixe esfriar e acrescente as gemas e o queijo.
4. Por último as claras em neve e o fermento em pó, misture levemente.
5. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno quente por 30 a 40 min.

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