Bolo de Frigideira de Chocolate

Massa

• 1. Em uma tigela misture a farinha e o chocolate em pó. Reserve.

• 2. Em uma tigela grande quebre os ovos, junte o óleo e o açúcar e com um batedor de arame, mexa bem. Adicione o leite e mexa até incorporar.

• 3. Aos poucos, junte a mistura de chocolate em pó e farinha de trigo mexendo sempre para não formar gruminhos. Por último coloque o fermento e misture para incorporar.

• 4. Unte uma Frigideira Funda Rochedo Rock in Rio 24cm com uma camada fina de óleo e transfira a massa do bolo.

• 5. Tampe e leve à menor boca do fogão e em fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até assar. Enquanto isso, prepare a cobertura.

• 1. Leve uma panela ao fogo com todos os ingredientes exceto o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

• 2. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

• 3. Cubra o bolo frio com a cobertura preparada. Decore com granulado ou raspas de chocolate.