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Bolo de Frigideira de Chocolate

Porções

6

Peso

130,23 g*

Preparo

0h20

Ingredientes

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Massa

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em uma tigela misture a farinha e o chocolate em pó. Reserve.
  2. 2.
    Em uma tigela grande quebre os ovos, junte o óleo e o açúcar e com um batedor de arame, mexa bem. Adicione o leite e mexa até incorporar.
  3. 3.
    Aos poucos, junte a mistura de chocolate em pó e farinha de trigo mexendo sempre para não formar gruminhos. Por último coloque o fermento e misture para incorporar.
  4. 4.
    Unte uma frigideira antiaderente com uma camada fina de óleo e transfira a massa do bolo.
  5. 5.
    Tampe e leve à menor boca do fogão e em fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até assar. Enquanto isso, prepare a cobertura.

Cobertura

  1. 1.
    Leve uma panela ao fogo com todos os ingredientes exceto o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
  2. 2.
    Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  3. 3.
    Cubra o bolo frio com a cobertura preparada. Decore com granulado ou raspas de chocolate.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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