Bolo de Frigideira com Calda de Nutella

Massa

• 1. Misturar os líquidos num bowl junto com uma banana bem amassadinha.

• 2. Juntar o açúcar e a canela ao líquidos e mexer tudo.

• 3. Acrescentar a farinha branca e a aveia.

• 4. Por fim, colocar o fermento e misturar daquele jeitinho que vó ensina, sabe? com calma, de fora para dentro, de um lado para o outro.

• 5. Jogar a massa numa frigideira anti-aderente (boa) e cobrir com uma tampa.

• 6. Depois de uns três minutinhos, colocar a outra banana cortada em rodelas por cima da massa.

• 7. Deixar mais uns 8, 10 minutos, até a massa soltar do fundo da panela (use uma espátula para checar) e virar o bolo para que asse do outro lado também.

• 8. (usar um prato ajuda bastante – como eu faço no vídeo).

• 9. Deixar por mais três a cinco minutos (com a frigideira tampada), para acabar de assar o miolo.

• 10. Desenformar direto no prato em que vai servir e despejar por cima a calda de nutella (que você pode preparar enquanto o bolo está cozinhando).

• 11. Dica: durante todo o processo o fogo tem que estar o mais baixo possível e tentar deixar sempre a frigideira tampada.

• 12. O bolo não vai crescer horrores tipo aqueles bolos fofos de vó.

• 13. Ele vai ser um meio termo entre bolo fofo e bolo torta.

• 14. Calda:

• 1. Misturar o creme de avelã e o leite em uma panela e levar ao fogo até reduzir e engrossar um pouco.