Bolo de chocolate sem farinha e sem açucar

Ingredientes

• 1. Passo a passo

• 2. Massa

• 3. No liquidificador bater os ovos com a baunilha durante 6 minutos

• 4. Acrescentar o adoçante sem parar de bater

• 5. Juntar o cacau, manteiga, coco, e por último o fermento

• 6. Despejar em um refratário quadrado, fartamente untado com margarina e assar em forno pré-aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos. Estará pronto quando ao enfiar um palito, o mesmo sair limpo

• 7. Eu assei em um refratário redondo com furo central bem untado e enfarinhado. Desenformei

• 8. Cobertura

• 9. Levar ao fogo uma panela com

• 10. 1 lata de creme de leite com soro

• 11. 2 colheres (sopa) de cacau em pó

• 12. 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

• 13. em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixar amornar um pouco

• 14. Despejar sobre o bolo assado

• 15. Não precisa tirar da assadeira

• 16. Sugestões, acompanhamentos, dicas e etc

• 17. A receita original pedia manteiga e chocolate em pó. Como a idéia era fazer um bolo diet, optei pelo cacau em pó e pela margarina light. O paladar é o de chocolate meio-amargo. Sirvo esse bolo com sorvete de creme diet. Dobrei a receita para aproveitar a