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Bolo de chocolate com soja

sem lactose·

Porções

10

Peso

108,05 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo, na panela, o extrato de soja e o cacau em pó (reserve uma colher de sopa).
  2. 2.
    Esquente até próximo da fervura, retire do fogo e reserve. Bata por cinco minutos as gemas, o óleo (reserve duas colheres de sopa) e o açúcar.
  3. 3.
    Junte o extrato de Soja com o cacau, alternando com a farinha de trigo peneirada, o fermento e o bicarbonato de sódio.
  4. 4.
    Misture as claras em neve até a massa ficar homogênea.
  5. 5.
    Com o óleo reservado, unte uma assadeira, polvilhe o cacau em pó.
  6. 6.
    Despeje a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) por 50 minutos, ou até que, ao introduzir um palito no bolo, ele saia limpo.
  7. 7.
    Retire do forno. Sirva com brigadeiro preparado com Pura Soja e decore com morangos.
josé neves
por   josé neves
Prato para refeições

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