Bolo de Chocolate com Brigadeiro Quente

Massa

• 1. Unte uma forma média redonda com manteiga e farinha de trigo.

• 2. Pré-aqueça o forno a 200˚c.

• 3. Separe os ovos e reserve as gemas.

• 4. Bata as claras em neve.

• 5. Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga e o açúcar e bata bem incorporando todos os ingredientes ao leite.

• 6. Incorpore a farinha peneirada aos poucos a esta mistura, coloque o chocolate em pó e, por último, adicione o fermento químico.

• 7. Finalize incorporando as claras em neve delicadamente.

• 8. Transfira para a forma untada.

• 9. Coloque para assar no forno pré aquecido a 200º c por cerca de 30 minutos ou até dourar e, ao fincar um palito de dente, este sair sem massa crua grudada.

• 10. Deixe esfriar e desenforme.

• 1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.

• 2. Misturando sempre, cozinhe até ferver.

• 3. Depois de ferver, cozinhe por mais dois minutos e despeje sobre o bolo.

• 4. Decore com o granulado e sirva.

• 5. Bom apetite!.