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Bolo de Cenoura Funcional

lactose glúten vegano

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Ingredientes

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Massa

Ganache

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata as claras em neve na batedeira até triplicar de volume.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    No liquidificador, bata a cenoura descascada e picada.
  4. 4.
    Coloque as gemas, óleo e adoçante culinário e o mel.
  5. 5.
    Bata até ficar homogêneo.
  6. 6.
    Em um bowl, coloque a farinha e o amido de milho.
  7. 7.
    Acrescente a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
  8. 8.
    Incorpore as claras delicadamente.
  9. 9.
    Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa do bolo.
  10. 10.
    Leve para assar em forno pré-assado por 35 minutos.
  11. 11.
    Retire do forno, espere esfriar e desinforme.
  12. 12.
    Regue com a ganache e sirva em seguida.

Ganache

  1. 1.
    Coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas de 30 em 30 segundos.
  2. 2.
    Assim que derreter, coloque o leite e o mel.
  3. 3.
    Misture bem e reserve.

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TPM Pra Que Te Quero
por TPM Pra Que Te Quero
45 minutos       porções 22 porções

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BolosBolos com recheio ou coberturaTeamcookTpm pra que te queroAmido de milhoBolos com coberturaCenouraChocolateDietFarinha de trigoMelÓleo de canolaAdoçanteAdoçante culinário

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