Bolo de Cenoura Especial

1.

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e as cenouras picadas.

2.

Em uma vasilha adicione o açúcar, a farinha e o fermento e junte a mistura do liquidificador.

3.

Mexa bem.

4.

Asse em forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.

5.

OBS: Se preferir com calda de chocolate, faça um brigadeiro mole com 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga e meia medida da lata de leite de vaca.

6.

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar bem e em seguida cubra o bolo.

7.

( Não deixe dar o ponto de brigadeiro ).