Bolo de Cenoura Divino

Massa

• 1. Bata tudo no liquidificador. Primeiro a cenoura com os ovos e o óleo; depois os outros ingredientes, exceto o fermento.

• 2. Transfira a massa do liquidificador para uma tigela e adicione o fermento lentamente, misturando bem.

• 3. Asse em forno pré-aquecido (180º) por 40 minutos.

• 4. Assim que retirar o bolo do forno, faça furinhos (com palito) no bolo e jogue a calda quente.

• 5. Em seguida prepare a cobertura e cubra o bolo.

• 6. Dica: A cobertura fica bem grossinha e açucarada, por isso, espalhe rapidamente sobre o bolo com auxílio de uma colher molhada em leite frio.