Bolo de Cenoura

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Coloque no liquidificador o oleo, as gemas e as cenouras raspadas e cortadas em rodelas.

• 3. Bata e reserve.

• 4. Num refratario, coloque a farinha e o açucar.

• 5. Junte à massa do liquidificador e misture.

• 6. Acrescente o fermento em po e continue misturando com o auxilio de uma colher.

• 7. Adicione as claras em neve mexendo sempre.

• 8. Coloque em forma redonda, untada e polvilhada.

• 9. Leve ao forno pre aquecido a 150c por 15 minutos e, a seguir, a 180c por cinco minutos ate dourar.

• 10. Empregue a cobertura.

• 11. Cobertura:

• 12. Junte o açucar e o chocolate, misture acrescentando o leite aos poucos.