Bolo de castanhas-do-Pará
Porções
5
Peso
93,00 g*
Preparo
0h50
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Ferva a manteiga até atingir uma coloração semelhante à de caramelo e exalar perfume de avelãs tostadas. Reserve.
- 2.Misture as claras com o açúcar, previamente peneirado.
- 3.Acrescente o mel, as raspas e a manteiga dourada já em temperatura ambiente. Misture.
- 4.Some a farinha de trigo peneirada e a de castanhas e misture até obter uma massa homogênea.
- 5.Asse em assadeira pequena, untada e polvilhada com farinha de trigo, a 165ºC por 15 minutinhos, ou até dourar.
por thaina silva
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