Bolo de Beterraba e Laranja

Ingredientes

• 1. Bata no liqüidificador a beterraba, o suco de laranja e o sal.

• 2. Junte os ovos inteiros e a margarina derretida.

• 3. Acrescente os ingredientes secos aos poucos e bata até obter uma massa uniforme.

• 4. Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado.

• 5. Asse em forno médio (180 graus) por cerca de 30 minutos.

• 6. Cobertura:

• 1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

• 2. Cubra o bolo e corte em quadrados.