Bolo de Batata Inglesa

Ingredientes

• 1. Primeiramente, cozinhar a batata. Depois descascar e passar no

• 2. espremedor.

• 3. Em uma bacia, bater as gemas com a açúcar e vai, aos poucos,

• 4. colocando a farinha de trigo, o leite de gado, o leito de coco e

• 5. o queijo ralado.

• 6. E por último, as batatas e depois as claras em neve. Vale

• 7. ressaltar que a mistura não é feita à mão. Só as claras são

• 8. batidas separadas na batedeira em ponto de neve.