Bolo de banana da mãe Zildete

1.

Amasse as bananas e reserve. Unte as formas e também reserve.

2.

Bata as claras em neve, jogue as gemas e a manteiga. Bata novamente.

3.

Acrescente o açúcar aos poucos até ficar em consistência de suspiro.

4.

Misture com as bananas, jogue uma pitada de sal e acrescente o trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.

5.

Por fim, coloque o fermento e mexa ate que esteja por completo dissolvido.

6.

Coloque para assar em forno médio (235º Graus) por aproximadamente 45 minutos.

7.

Obterá um bolo consistente, leve, não muito doce, e delicioso!