Bolo de Banana
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré-aqueça o forno e unte uma forma de bolo inglês.
2. Numa tigela, misture a farinha, a aveia, o sal, a canela e a noz moscada.
3. Em um prato, amasse as bananas com um garfo, deixando alguns pedacinhos.
4. Bata o açúcar e a margarina até ficar cremoso.
5. Acrescente um ovo por vez, batendo entre as adições.
6. Adicione uma xícara da mistura seca e a banana amassada e misture bem.
7. Adicione alternadamente o restante da mistura seca e o iogurte.
8. Bata bem.
9. Acrescente o fermento em pó.
10. Despeje na forma e leve ao forno para assar até que ao enfiar um palito, este esteja seco.
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Dicas
Pode substituir a manteiga e a farinha para untar a forma por um caramelo.