Bolo de Aveia Coberto de Nozes

Cobertura

• 1. Leve ao fogo os três primeiros ingredientes e mexa.

• 2. Assim que a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.

• 3. Junte a canela e as nozes e despeje sobre o bolo já assado, frio e desenformado num prato.

• 1. Bata tudo no liquidificador, exceto a farinha, o bicarbonato, a canela e o fermento.

• 2. Numa tigela, coloque a farinha e faça um buraco no centro para ir colocando o bicarbonato e a canela aos poucos.

• 3. Junte a massa batida no liquidificador, misture bem e, por último, acrescente o fermento.

• 4. Mexa bem e despeje em uma fôrma com furo central, untada e enfarinhada pouco antes de despejar o bolo.

• 5. Leve a assar em forno médio por cerca de 25 minutos.