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Bolo de Aniversário de Chocolate Diet

Porções

25

Peso

111,44 g*

Preparo

2h18

Ingredientes

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Recheio

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Peneire a farinha de rosca.
  2. 2.
    Amasse as bananas grosseiramente, sem diluí-las. Bata bem as gemas com o adoçante, juntando o óleo e as bananas amassadas.
  3. 3.
    Acrescente à mistura a farinha de rosca e o fermento em pó.
  4. 4.
    Por fim, acrescente as claras em neve, mexendo suavemente.
  5. 5.
    Unte uma forma retangular de 22 cm x 35 cm com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
  6. 6.
    Coloque a massa na forma e leve ao forno médio (180° preaquecido).
  7. 7.
    Deixe a massa assar por 20 minutos (verifique com um palito de dente se está pronta).
  8. 8.
    Desenforme a massa e deixe esfriar.
  9. 9.
    Faça 2 receitas para assar mais uma forma de bolo.
  10. 10.
    Recheio - Corte os morangos em fatias médias e adoce com o adoçante dietético.
  11. 11.
    Deixe descansando por 15 minutos, até surgir uma calda.
  12. 12.
    Cobertura - Derreta o chocolate em banho maria.
  13. 13.
    Misture o creme de leite gelado (sem o soro) ao chocolate derretido morno.
  14. 14.
    Se for necessário adoçar mais, acrescente 1 colher de adoçante dietético.
  15. 15.
    Acrescente as claras em neve e misture.

Cobertura

  1. 1.
    Derreta o chocolate em banho maria.
  2. 2.
    Misture o creme de leite gelado (sem o soro) ao chocolate derretido morno
  3. 3.
    Se for necessário adoçar mais, acrescente 1 colher de adoçante dietético
  4. 4.
    Acrescente as claras em neve e misture.

Montagem

  1. 1.
    Espalhe os morangos cortados e a calda sobre uma das formas da massa e sobre eles espalhe a geléia dietética de morango.
  2. 2.
    Cubra a outra forma de massa.
  3. 3.
    Em seguida espalhe em todo o bolo a cobertura de chocolate.
  4. 4.
    Enfeite o bolo com morangos.
Delmina Cunha
por   Delmina Cunha
Prato para refeições

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