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Bolo de Aniversário de Chocolate Diet

lactose glúten vegano

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Peneire a farinha de rosca.
  3. 3.
    Amasse as bananas grosseiramente, sem diluí-las. Bata bem as gemas com o adoçante, juntando o óleo e as bananas amassadas.
  4. 4.
    Acrescente à mistura a farinha de rosca e o fermento em pó.
  5. 5.
    Por fim, acrescente as claras em neve, mexendo suavemente.
  6. 6.
    Unte uma forma retangular de 22 cm x 35 cm com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
  7. 7.
    Coloque a massa na forma e leve ao forno médio (180° preaquecido).
  8. 8.
    Deixe a massa assar por 20 minutos (verifique com um palito de dente se está pronta).
  9. 9.
    Desenforme a massa e deixe esfriar.
  10. 10.
    Faça 2 receitas para assar mais uma forma de bolo.
  11. 11.
    Recheio:
  12. 12.
    Corte os morangos em fatias médias e adoce com o adoçante dietético.
  13. 13.
    Deixe descansando por 15 minutos, até surgir uma calda.
  14. 14.
    Cobertura:
  15. 15.
    Derreta o chocolate em banho maria.
  16. 16.
    Misture o creme de leite gelado (sem o soro) ao chocolate derretido morno.
  17. 17.
    Se for necessário adoçar mais, acrescente 1 colher de adoçante dietético.
  18. 18.
    Acrescente as claras em neve e misture.
  19. 19.
    Rende 16 fatias com 121calorias
  20. 20.
    por fatia.
  21. 21.
    Montagem:
  22. 22.
    Espalhe os morangos cortados e a calda sobre uma das formas da massa e sobre eles espalhe a geléia dietética de morango.
  23. 23.
    Cubra a outra forma de massa.
  24. 24.
    Em seguida espalhe em todo o bolo a cobertura de chocolate.
  25. 25.
    Enfeite o bolo com morangos.

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Delmina Cunha
por Delmina Cunha
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