Bolo de Abacaxi com Coco e Chantilly

Ingredientes

• 1. Bater na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas e a água, bata até dobrar de volume, coloque o açucar e bata bem.

• 2. Fora da batedeira misture aos poucos e delicadamente a farinha e ofermento.

• 3. Leve ao forno em forma com papel manteiga untado e enfarinhado.

• 1. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido até engrossar.

• 1. Molhe o bolo com a calda do abacaxi.

• 2. Coloque o creme, o abacaxi picado e o coco.

• 3. Cubra o bolo com o chantilly e decore à gosto.