Bolo da Paixão

Ingredientes

• 1. Corte dois maracujás e faça o suco com dois copos de água. Coe.

• 2. Bata no liquidificador o suco com os ovos e a margarina. Reserve.

• 3. À parte, coloque numa tigela a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.

• 4. Adicione o liquido batido e mexa bem devagar.

• 5. Pré-aqueça o forno.

• 6. Disponha a massa sobre uma fôrma redonda média previamente untada. Asse até dourar.

• 1. Enquanto isso, prepare o creme: Leve ao fogo brando uma panela com a polpa de 1 maracujá, água, amido de milho e o açúcar. Vá mexendo até obter um ponto de geleia.

• 2. Retire do fogo e despeje sobre o bolo ainda quente. Sirva frio.