Bolo da Feira

Ingredientes

• 1. Descasque a beterraba e as cenouras.

• 2. Corte em pedaços pequenos.

• 3. Bata no liquidificador as cenouras e a beterraba cortadas, o suco de laranja, o óleo e os ovos.

• 4. Peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.

• 5. Acrescente à mistura do liquidificados.

• 6. Mexa bem, até obter uma massa homogênea.

• 7. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.

• 8. Arrume a massa e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos.

• 9. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela pequena, Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

• 10. Enfeite o bolo depois de pronto com esta cobertura.