Bolo Crocante com Nozes

1. 1.
   Na véspera, bata a margarina em creme juntando aos poucos o leite condensado, o chocolate, os ovos e o licor.
2. 2.
   Desligue a batedeira e acrescente o biscoito picado, 150 g das nozes e a uva passa.
3. 3.
   Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com papel-alumínio, despeje nela o conteúdo da batedeira e leve a geladeira.
4. 4.
   No dia seguinte, desenforme em um prato e reserve.

Cobertura

1. 1.
   Misture em banho-maria o creme de leite com os tabletes de chocolate.
2. 2.
   Espalhe esse creme sobre o bolo.
3. 3.
   Numa panela, leve ao fogo o açúcar com a água e deixe caramelar.
4. 4.
   Acrescente a margarina.
5. 5.
   Misture 100 g das nozes restantes.
6. 6.
   Espalhe essa mistura sobre uma superfície de mármore untada, espere esfriar e bata com o martelo para formar o crocante.
7. 7.
   Distribua sobre o bolo.
8. 8.
   Sirva gelado.