Bolo com Creme

Ingredientes

• 1. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo.

• 2. Adiciona-se a farinha peneirada com o fermento, bem como a raspa de limão.

• 3. Coloca-se numa forma, com 23 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

• 4. Leva-se ao forno a 180º C, por cerca de 35 minutos.

• 5. Desenforma-se.

• 6. Preparação da cobertura:

• 7. Mistura-se a maisena com o açúcar.

• 8. Junta-se o leite, continuando sempre a mexer, bem como os restantes ingredientes: leite condensado, casca de limão, gemas e pau de canela.

• 9. Leva-se a lume brando até ferver, vai-se mexendo até engrossar um pouco.

• 10. Retira-se do lume tira-se a casca de limão e o pau de canela.

• 11. Parte-se bolo ao meio e recheia-se com este creme.

• 12. Barra-se o bolo com o mesmo creme e decora-se com morangos.