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Bolo Coca-cola

Porções

12

Peso

169,08 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

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Massa

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Na batedeira, bata bem as gemas com a manteiga.
  2. 2.
    Junte o açúcar e bata por mais alguns minutos.
  3. 3.
    Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, acrescente a farinha com o chocolate e o fermento, peneirados juntos, alternado com a coca-cola.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.
  6. 6.
    Despeje a massa em uma
  7. 7.
    fôrma de 24 cm de diâmetro ou em uma assadeira média, untada e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio pré-aquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos ou até que , enfiando um palito na massa, saia limpo.
  8. 8.
    Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme.

Cobertura

  1. 1.
    Leve ao fogo médio uma panela com todos os ingredientes.
  2. 2.
    Cozinhe sempre mexendo, até engrossar um pouco, no ponto de brigadeiro mole.
  3. 3.
    Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar.
  4. 4.
    Sirva e bom apetite!
KATIA GUERRA
por   KATIA GUERRA
Prato para refeições

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