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Bolo Bomba Maravilhoso

Porções

15

Peso

193,40 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Creme branco

Massa

Cobertura

Como Fazer

Creme branco

  1. 1.
    Coloque todos ingredientes em uma panela.
  2. 2.
    Leve ao fogo, até engrossar e reserve.

Massa

  1. 1.
    Bata as claras em neve.
  2. 2.
    Junte as gemas, uma a uma, bata sempre em velocidade média na batedeira.
  3. 3.
    Coloque, um a um, dos ingredientes.
  4. 4.
    Por último, adicione o fermento é o segredo para o crescimento do bolo.
  5. 5.
    Mexa vagarosamente.
  6. 6.
    Coloque em forma untada e enfarinhada.
  7. 7.
    Colocar primeiro a massa do bolo na forma, o creme branco sobre a massa em colheradas, até cobrir todo o bolo, pois o bolo e o creme irão juntos para o forno.
  8. 8.
    Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno.
  9. 9.
    Desenforme ainda quente.

Cobertura

  1. 1.
    Misture todos ingredientes.
  2. 2.
    Leve ao fogo, até ponto de brigadeiro, coloque no bolo ainda quente.
  3. 3.
    Cubra com coco ralado ou granulado e decore a gosto.
  4. 4.
    Depois que esfriar, leve à geladeira.
  5. 5.
    Esse bolo gelado é muito mais gostoso.
  6. 6.
    Obs.: se o bolo ficar com uma barriga para cima, ainda quente, pegue folhas de papel toalha e pressione levemente sobre o bolo até ele ficar retinho.
Elisangela goncalves
por   Elisangela goncalves
Prato para refeições

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