Bolinho Ana Maria caseiro

1.

Massa:

2.

Na tigela da batedeira coloque a margarina, o açúcar, as gemas bata por 5 minutos.

3.

Coloque a farinha de trigo e bata mais um pouco em velocidade baixa.

4.

Adicione a mistura com as claras batidas em neve e misture bem.

5.

Use forminhas retangulares forradas com forminha de papel por a mistura nas forminhas leve para assar a 180°C em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

6.

Recheio: na batedeira coloque creme de leite sem soro, a manteiga, o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, a baunilha, as raspas de limão bata bem por 5 minutos.

7.

Coloque o creme em um saco de confeitar, enfiar o bico por 3 vezes (nas 2 extremidades e no meio), recheando o bolinho, depois de assado.