Afogado

1.

Coloque o oleo e o toucinho numa frigideira e deixe fritar um pouco.

2.

Coloque a carne em pedacinhos e deixe no fogo ate ficar bem frita, bem dourada.

3.

Coloque a cebola, o alho e o colorau.

4.

Depois, coloque água, misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo.

5.

Deixe uma hora e meia cozinhando ate a carne ficar bem mole.

6.

Apague o fogo e coloque a cebolinha, a salsinha, a hortelã e a alfavaca.

7.

Acompanha com um pirão de caldo da carne, um arroz branco e uma salada.