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Bolo rápido de fibras

Porções

8

Peso

89,00 g*

Preparo

1h29

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Antes de iniciar,ligue o forno e unte duas assadeiras pequenas (equivalente a pão de forma de 23 cm) com margarina e farinha de rosca.
  2. 2.
    Ou uma de furo central tamanho médio.
  3. 3.
    Bater bem no liquidificador os ovos e açúcar mascavo, acrescentar o óleo.
  4. 4.
    Colocar as fibras que escolher e o iogurte.
  5. 5.
    Se quiser triturar as frutas e castanhas coloque-as neste momento no liquidificador,do contrário,deixe-as para o final,misturando ‘a massa pronta .
  6. 6.
    Com o liquidificador ligado, vá acrescentando a farinha de trigo,a canela ,o cravo em pó e por último o bicarbonato.
  7. 7.
    Atenção neste momento pois a massa infla rapidamente e não se deve bater muito ,o suficiente para misturar.
  8. 8.
    Se não conseguir com o liquidificador,pode ser manualmente com espátula.
  9. 9.
    Adicione as frutas e castanhas e coloque na assadeira e no forno 180°C por aproximadamente 35 minutos ou quando colocar um palito ele sair seco.
Cássia Tanaka
por   Cássia Tanaka
Prato para refeições

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