Bolo de maçã com casca

1.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2.

Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.

3.

Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e reserve.

4.

Descasque as maçãs. Reserve as cascas e pique as maçãs em cubinhos.

5.

Bata no liquidificador os ovos com o azeite e as cascas de maçã.

6.

Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos. Misture bem e junte os cubinhos de maçã.

7.

Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos ou faça o teste do palito.

8.

Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou frio com uma xícara de chá!