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Bolo de Açúcar Mascavo e Castanhas do Pará

Porções

24

Peso

76,38 g*

Preparo

1h23

Ingredientes

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Massa

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180º c. Unte de manteiga e polvilhe de farinha um tabuleiro de aproximadamente 36 cm X 24 cm. Prepare primeiro a cobertura misturando numa vasilha todos os ingredientes com um garfo. Reserve.
  2. 2.
    Na vasilha de uma batedeira, bata bem o açúcar com a manteiga (pelo menos 5 a 8 minutos). Adicione os ovos pouco a pouco, batendo bem entre cada um.
  3. 3.
    Separadamente, misture a farinha, o fermento e o sal.
  4. 4.
    Adicione os secos ao creme de manteiga, alternando com o leite. Termine com os secos.
  5. 5.
    Ponha o creme no tabuleiro preparado. Cubra a massa com a cobertura espalhando bem por todo o tabuleiro e leve ao forno por 35 minutos (verifique a partir dos 30 Mn- a pontinha da faca tem de sair seca). Retire do forno e deixe esfriar totalmente antes de tirar do tabuleiro e partir.
Mariah Cardoso
por   Mariah Cardoso
Prato para refeições

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