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Bolo supremo de chocolate

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo (bolo supremo de chocolate)
  2. 2.
    Bata as gemas com a água durante 10 minutos. Acrescente o açúcar e bata mais. Peneire a farinha com o chocolate em pó e acrescente na massa. Por último coloque as claras em neve e leve para assar.
  3. 3.
    Modo de Preparo (recheio supremo)
  4. 4.
    Bata na batedeira o leite condensado, a margarina e as gemas até dobrar de volume. Acrescente aos poucos o creme de leite e o leite de côco, batendo sempre. Coloque esse creme em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  5. 5.
    Dissolva a maisena na água e junte ao creme, mexendo até ficar cremoso. Deixe esfriar e divida o creme em 2 partes. Em uma das partes, acrescente as frutas secas trituradas.
  6. 6.
    Modo de Preparo (ganache)
  7. 7.
    Derreta os dois ingredientes em banho-maria e leve para gelar até ficar firme.

Sua avaliação:

Susan Nakashima
por Susan Nakashima
porções

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