Bolo Pão de mel da Leda Carmine

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó

1 colher (chá) de canela-da-china em pó

Doce de leite para rechear a gosto

300 gr de chocolate ao leite derretido (cobertura)