Bolo Junino

Name: Bolo Junino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Ovo 4 unidades; Açúcar 1 xícara (chá); Leite 1 xícara (chá); Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá); Chocolate em pó 1 xícara (chá); Chocolate ao leite 1 tablete; Creme de Leite 1 lata

vegetariana

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40 min

10 porções

Valor nutricional

312,04 kcal

Receita enviada por Gleise Lewandowski

Em 22/04/2021

Massa

4 unidades de ovo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite quente

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

Recheio e cobertura

1 tablete de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite

Massa

1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.
2. Adicione o leite quente e bata mais um pouco.
3. Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando levemente sem bater.
4. Despeje em uma fôrma untada. Leve ao forno médio (180 °C) por cerca de 25 minutos.

Recheio e cobertura

1. Aqueça o creme de leite em banho-maria e junte o chocolate picado.
2. Mexa até derreter o chocolate e ficar um creme.

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Massa

Recheio e cobertura

Massa

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