Bolo de Passas e Limão

Name: Bolo de Passas e Limão
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: Uva Passa 500 gramas; Suco de Limão 1/2 xícara (chá); Margarina 400 gramas; Ovo 4 unidades; Açúcar 2 xícaras (chá); Raspas de Limão 2 colheres (chá); Farinha de trigo 4 1/2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 5 colheres (chá); Leite 1 xícara (chá)

vegetariana

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50 min

9 porções

Valor nutricional

876,70 kcal

Receita enviada por Aline Rodrigues

Em 14/08/2012

Ingredientes

500 gr de uva passa

1/2 xícara (chá) de suco de limão

400 gr de margarina

4 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de raspas de limão

4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

5 colheres (chá) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1. Coloque as passas, o sumo do limão e a margarina numa panela. Aqueça até a margarina derreter. Deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos e bata com uma colher de pau. Junte o açúcar, a raspa do limão, a farinha peneirada, o fermento e o leite. Bata para misturar bem. Coloque a mistura numa assadeira enfarinhada e untado. Leve ao forno a 160º C durante uma hora, ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo. Se desejar cubra com cobertura de limão. Corte em quatro bolos.
2. Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Passas e Limão.

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