Bolo de Fubá Com Coco

Name: Bolo de Fubá Com Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Açúcar 3 xícaras (chá); Fubá 1 1/2 xícaras (chá); Leite 1 1/2 xícaras (chá); Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Manteiga 2 colheres (sopa); Queijo Ralado 100 gramas; Ovo 3 unidades; Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Coco 50 gramas

vegetariana

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45 min

18 porções

Valor nutricional

240,80 kcal

Receita enviada por Silmara Penha Franco

Em 22/04/2021

Ingredientes

3 xícaras (chá) de açúcar

1 1/2 xícaras (chá) de fubá

1 1/2 xícaras (chá) de leite morno(a)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

100 gr de queijo ralado

3 unidades de ovo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

50 gr de coco ralado(s)

Como Fazer

1. Separe as claras das gemas do ovo.
2. Junte todos os ingredientes no liqüidificador, exceto as claras e o fermento e bata bem.
3. Pare de bater e despeje a mistura em uma tigela, incorpore as claras em neve e o fermento.
4. Coloque em forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

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