Name: Bolo de Chocolate com Cobertura Especial
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Farinha de trigo 200 gramas; Chocolate em pó 100 gramas; Açúcar 100 gramas; Ovo 2 unidades; Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Açúcar 1 colher (sopa); Creme de Leite fresco 1 xícara (chá); Manteiga 100 gramas; Chocolate meio amargo 400 gramas; Creme de Leite fresco 500 mililitros

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de chocolate com cobertura especial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de chocolate com cobertura especial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

12 porções

Valor nutricional

361,58 kcal

Receita enviada por Gleise Lewandowski

Em 22/04/2021

Massa

1. Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e o açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem. Deixe esfriar.
2. Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem. Junte o açúcar.
3. Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
4. Despeje a massa numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno moderado a 180 ºC.

Cobertura e montagem

1. Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.
2. Misture bem até ficar homogêneo. Leve para a geladeira até o creme ficar firme.
3. Retire o bolo do forno, corte ao meio, recheie e cubra com o restante.

Bolo de Chocolate com Cobertura Especial

Massa

Cobertura e montagem

Massa

Cobertura e montagem

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