Bolo de Chocolate com Cobertura
Uma receita de bolo de chocolate com cobertura que dá um resultado maravilhoso. Ótimo para quando você precisa surpreender seus convidados com um sabor e um visual diferente!
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1h18
16 porções
Valor por porção
R$2,85
Valor nutricional
270,00 kcal
Massa
Cobertura
Massa
1. Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar.
2. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem e deixe esfriar.
3. Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem.
4. Junte o açúcar de baunilha.
5. Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
6. Despeje a massa numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo.
7. Asse em forno moderado.
Cobertura
1. Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Leve para a geladeira até o creme ficar firme.
4. Use a cobertura tanto para cobrir como para rechear.
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