Livro de Receitas
Crie seu Livro Bolo de Chocolate com Cobertura
lactose glúten vegano
Ingredientes
Massa
Cobertura
Como Fazer
Massa
- 1.Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar.
- 2.Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem e deixe esfriar.
- 3.Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem.
- 4.Junte o açúcar de baunilha.
- 5.Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
- 6.Despeje a massa numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo.
- 7.Asse em forno moderado.
Cobertura
- 1.Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.
- 2.Misture bem até ficar homogêneo.
- 3.Leve para a geladeira até o creme ficar firme.
- 4.Use a cobertura tanto para cobrir como para rechear.
Sua avaliação:
por Maria Antonieta T. Goulart
16 porções
Comentários (157)
lucas muniz
em 12/12/2014
Olá! Gostaria de saber, se posso usar o creme de leite comum em vez do creme de leite fresco? Desde já, agradecida!
Oi Lucas! Pode sim, tanto na massa quanto na cobertura. Entretanto, para a cobertura ficar mais durinha, você pode usar o creme de leite de latinha, sem o soro. Abraços, Equipe CyberCook
Nayara Nasaria
em 31/01/2014
nao deu certo :(
Raiany Oliveira
em 27/01/2014
Essa receita é ótima e com meu toque especial fica mais irresistível!
Fátima Cordeiro De Souza
em 01/01/2014
delicia amo
Van Jonshon Cardoso
em 28/12/2013
EXCELENTE RECEITA PARABENS
Marcella Duarte
em 16/09/2013
Finalmente consegui fazer, e olha, ficou ótimo! Todos adoraram. *-*
Marcella Duarte
em 02/09/2013
Onde eu encontro o açúcar de baunilha? ):
Marcella, boa tarde! Você pode encontrar em lojas especializadas de artigos para festas e/ou confeitaria ou em mercados municipais. Abraços, Equipe CyberCook
Nos supermercados, na sessão de condimentos, onde você vê pimenta do reino, bicarbonato entre outros
em 14/11/2013
Juliana Ribeiro
em 27/08/2013
Qual o diâmetro da assadeira, e tempo total do preparo?
Juliana, bom dia! A assadeira deve ter de 22 a 23 cm de diâmetro; quanto ao tempo de preparo, em forno a 180ºC, o bolo leva de 30 a 40 minutos para ficar pronto, ou até que espetando um palito em seu centro geométrico o mesmo saia limpo. Abraços, Equipe CyberCook
maria de fatima silva cordeiro
em 19/08/2013
nossa eu fiz esse bolo e gente ,é muito gostoso,e fácil de fazer..
renata
em 15/08/2013
muito bom essa receitas de bolos