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Bolinho de Chocolate

com lactose·com glúten·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Unte uma forma refratária alta, como as de suflê, com óleo.
  2. 2.
    Pique um pouco as amêndoas no processador de alimentos.
  3. 3.
    Acrescente o açúcar, a canela, a noz moscada, a pimenta-do-reino e o sal, bata até misturar os ingredientes.
  4. 4.
    Junte o chocolate picado e a manteiga.
  5. 5.
    Bata até obter uma massa homogênea.
  6. 6.
    Acrescente os ovos batidos como para uma omelete e o creme de leite.
  7. 7.
    Bata até todos os ingredientes estarem bem misturados.
  8. 8.
    Coloque a massa na forma.
  9. 9.
    A altura da massa para não transbordar, só pode chegar até um terço da altura da forma.
  10. 10.
    Cubra com filme plástico e asse por cerca de 10 minutos no forno de microondas com potência máxima.
  11. 11.
    Cuidado! o tempo varia de acordo com o equipamento.
  12. 12.
    Quanto maior a potência, menor o tempo.
  13. 13.
    Retire do forno, solte o filme plástico e deixe amornar coberto com um prato, para não perder a umidade.
CyberCook
por   CyberCook

Bolinho de Chocolate