Banana Cake

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

• 2. Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

• 3. Num recipiente, peneire todos os ingredientes secos.

• 4. Reserve.

• 5. Em outro recipiente, amasse as bananas com um garfo, formando um purê.

• 6. Acrescente os ovos, o óleo, as uvas-passas e a baunilha.

• 7. Misture bem.

• 8. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite.

• 9. Misture até obter uma massa homogênea.

• 10. Transfira a massa para a fôrma untada e leve para assar por 35 minutos.

• 11. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

• 12. Polvilhe o bolo com açúcar e canela e sirva.