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Sucos, Refrescos e frapês

Suco de Milho Verde

Suco de Milho Verde

vegetariana
sem glúten
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Preparo

25 min

Calorias*

200,06kcal

Porções

7

Por porção

R$0,97

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Suco de milho verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Suco de milho verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Com uma faca, retire os grãos de milho da espiga e bata-os no liquidificador com a água, por dois minutos.

  • 2. Passe na peneira fina duas vezes. Leve ao fogo, acrescentando um litro de leite e a manteiga, mexa sem parar, o tempo todo.

  • 3. Ponha o açúcar aos poucos e prove enquanto estiver cozinhando, pois o milho rouba o açúcar.

  • 4. Deixe ferver um pouco, controlando a densidade do líquido, pois deve ficar mais ralo do que o suco de garrafinha, já que quando esfria, engrossa um pouco.

  • 5. Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar. Enquanto esfria, cubra com um plástico filme, rente ao suco (diretamente sobre o suco e não sobre a panela), para evitar a formação de uma nata grossa proveniente do amido do milho. Caso se forme, descarte.

  • 6. Sirva gelado.

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Aproveite o que sobrou da receita

Marta Burnier

por Marta Burnier

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