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Pimenta em Conserva

Pimenta em Conserva

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

12 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$12,50

Informação nutricional

Valor nutricional

162,10 kcal

Nilde martins Mello

Receita enviada por Nilde martins Mello

Em 04/11/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Num liquidificador coloque o vinho branco seco (ou cachaça), a pimenta dedo-de-moça aferventadas, a pimenta malagueta aferventadas, as pimentas de cheiro verde aferventadas, o alho, o sal e bata bem.

  • 2. Dicas:

  • 3. -O sal é um neutralizador da picância da pimenta. Usando menos o molho fica mais forte.

  • 4. -Se acrescentar 4 colheres (sopa) de azeite o molho ficará mais forte.

  • 5. -Se você colocar menos quantidade de vinho (cachaça), o molho ficará mais concentrado e mais forte.

  • 6. -Guarde este molho em vidros esterilizados por 2 meses.

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