Masala Chai Vegano (Chai Latte)

Ingredientes

• 1. Amasse bem a canela, o cravos, a pimenta do reino e o cardamomo. Desta forma, liberarão mais sabor para o chá. Se você não tiver um pilão, use uma colher.

• 2. Coloque tudo em uma panela, juntamente com a água filtrada, o gengibre ralado e uma pitada de noz moscada.

• 3. Deixe cozinhar em fogo médio, e assim que começar a ferver, abaixe o fogo e conte 5 minutos.

• 4. Desligue, adicione 2 saquinhos de chá preto, tampe a panela e deixe descansar por 6 minutos (infusão).

• 5. Enquanto isso, esquente o leite vegetal de sua preferência.

• 6. Adoce a gosto. Pode ser com açúcar mascavo.

• 7. Coe o chá sobre o leite e está pronto!